Este platillo, de bajo costo, es muy fácil de preparar. Su sabor es clásico y delicioso, se cocina rápido y queda buenísimo. ¡No te lo puedes perder!

Incorpora el axiote en tus guisos o pastas / Foto: Thinkstock

Preparación:

-Licua el axiote con el jugo de naranja, el cuarto de cebolla y un diente de ajo.

-Limpia muy bien el pollo, retira el exceso de grasa. Añádele sal y pimienta.  

-Coloca en una olla con dos cucharadas de aceite y frié ligeramente por ambos lados, agrega el axiote. Tapa y cocina durante 45 minutos a fuego lento o hasta que el pollo esté bien cocido.

-Incorpora los champiñones y cocina durante 5 minutos más.

-Sirve caliente si gustas sobre hojas de plátano.

El axiote es un colorante natural que da a las carnes un ligero sabor ahumado / Foto: Editorial Mango